說起廚房排煙,很多人都很頭疼這個,如果廚具設(shè)備油煙凈化器排煙工程布局不合理,很容易影響廚房的通風(fēng)排煙,而且排煙不順暢,甚至影響整個就餐區(qū)的空氣環(huán)境。如果是商場里的一個小吃城,可能會影響整個樓層的空氣環(huán)境,所以對廚房的初步調(diào)查和設(shè)計是非常重要的。那么西安廚房排煙工程在設(shè)計時應(yīng)該注意那些呢?小編帶大家了解一下。

1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風(fēng)阻會加大,所以普通水平間隔應(yīng)在15cm,斜度應(yīng)該在2%以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應(yīng)該盡可能在廚房排煙風(fēng)機的前面,便以添加排煙管道及風(fēng)機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風(fēng)機的維護周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。
2、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方法,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)要選擇變速風(fēng)機或相關(guān)又風(fēng)機中止排風(fēng)。
3、根據(jù)廚房排風(fēng)和廚房灶頭數(shù)量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能,不能將送風(fēng)口對準廚師的頭部。
4、廚房是公共建筑的部分之一,機房、風(fēng)機和風(fēng)管宜設(shè)在屋頂層,這種設(shè)計可以使風(fēng)道內(nèi)處于負壓形狀,避免氣味外溢。
注意:為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量,避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流,廚房排煙要盡量遠離室內(nèi)的空調(diào)設(shè)備。添加風(fēng)機運轉(zhuǎn)時容易連帶管道發(fā)出噪音,為避免影響周圍居民,在選擇廚房排風(fēng)機時應(yīng)該選擇低噪音的離心風(fēng)機,抽油煙機設(shè)備、風(fēng)機和風(fēng)管的連接都要選擇軟連接。必要時,可以幫排煙管道加裝降噪處置。

以上關(guān)于廚房排煙工程設(shè)計的注意事項,西安廚房排煙廠家的小編就給大家分享到這里了,希望能幫到大家,也歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站了解更多相關(guān)資訊。